供品這件事，最容易出現兩種極端：一種是長輩交代什麼就買什麼，買完不知道為什麼；一種是查了網路，發現每篇文章講的都不一樣，乾脆亂買。這篇不打算給你唯一正確答案——因為各地真的不同——而是給你一套「怎麼判斷」的方法。
供品的規格，取決於對象。同樣是「拜拜」，拜天公、拜主神、拜祖先、拜地基主，四種準備方式完全不同：
先確定對象，後面所有細節才有依據。搞錯對象，買再貴都不對。
最通用的原則是單數——三樣或五樣，每樣三或五顆。單數屬陽，是拜神明用的；拜祖先則常見雙數。
「四果」不是四樣水果，而是「四季水果」的意思，實際擺三樣或五樣都可以。這是最常被誤解的一條。
該避開的，多半是諧音或形狀：
| 水果 | 原因 |
|---|---|
| 香蕉、李子、梨子 | 「招你來」，一般不用於拜神明 |
| 釋迦 | 形似佛頭，被視為不敬 |
| 番茄、芭樂 | 多籽，傳統上認為不潔（也有人不在意） |
| 蓮霧 | 中空，象徵「空心」 |
該選的：蘋果（平安）、橘子（吉利）、鳳梨（旺來）、柿子（事事如意）、柚子（佑）。這幾樣幾乎通用。
鮮花以一對為單位，成雙成對。避開帶刺的（玫瑰）、避開假花、避開已經凋的。菊花、百合、蘭花最常見。
香的數量看爐：一炷（一心）、三炷（敬三寶／天地人）最通用。廟裡通常有明確指示，跟著做就好。
燭一對。現在多數廟宇改用電子燈，家裡的神明桌則仍用紅燭或酥油燈。
三個原則：
可以，但要處理過。
香燒完、擲筊問過、收桌之後，供品就算「撤供」了。肉類與熟食要重新加熱再吃；水果洗過就可以；酒水倒掉或澆花。
唯一要留意的，是在外面擺太久的東西。夏天拜完三四個小時的熟食，不要捨不得，該丟就丟——這一點比任何規矩都重要。
不想一條一條記？用供品清單產生器，選場合就會列出該買的東西。